Thông tin

Sneaky Chef: Bữa ăn lành mạnh cho trẻ em

Sneaky Chef: Bữa ăn lành mạnh cho trẻ em


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Đầu bếp lén lút là một loạt các sách dạy nấu ăn được viết bởi Missy Chase Lapine, cựu nhà xuất bản của tạp chí Ăn Ăn Well và người hướng dẫn nấu ăn tại một số trường dạy nấu ăn ngon nhất ở New York.

Lapine biết rằng cha mẹ sẽ làm hầu hết mọi thứ để cố gắng cho con ăn thực phẩm lành mạnh nhưng kinh nghiệm cho thấy các kỹ thuật như ăn xin, đe dọa và mua chuộc không hiệu quả. Thật không may, nhiều bậc cha mẹ đã đưa ra những món ăn mà con cái của họ yêu cầu và cho phép họ ăn những gì họ muốn chỉ để giữ hòa bình.

Trong các cuốn sách của mình, Lapine cung cấp gần 200 công thức nấu ăn giấu các thực phẩm bổ dưỡng trong các bữa ăn như mac và phô mai, pizza, bánh mì kẹp thịt và bánh quy, mà trẻ em sẽ thích, mà không nhận ra chúng khỏe mạnh.

Cơ bản đầu bếp lén lút

Bí quyết thành công của các công thức nấu ăn trong The Sneaky Chef là giấu những thực phẩm tốt cho sức khỏe mà trẻ em thường giành được ăn trong chính những món ăn mà chúng sẽ ăn.

Nhiều bữa ăn trong số này sử dụng các thành phần hỗn hợp như trái cây, rau, ngũ cốc và đậu vì trộn là một trong những phương pháp hiệu quả nhất để ngụy trang sự hiện diện của chúng.

Lapine giải thích rằng một số loại thực phẩm nhất định dễ giấu hơn những loại khác và tốt nhất là những loại có hương vị nhạt nhẽo và tính nhất quán trung tính.

Nên có rất ít các vệt màu xanh còn sót lại và không có kết cấu sần, sần hoặc thô. Ví dụ, cô phát hiện ra rằng củ cải đường và măng tây không phải là lựa chọn tốt bởi vì chúng có mùi vị mạnh mẽ không thể bị che lấp.

Các công thức nấu ăn lành mạnh trong Sneaky Chef rất đơn giản và dễ chế biến, với phần lớn mất khoảng mười đến mười lăm phút để tạo ra. Ngoài ra còn có các thành phần công thức làm trước có thể được chuẩn bị trước thời hạn - ví dụ vào cuối tuần - và được lưu trữ để sử dụng sau.

Những thành phần này sẽ cần ít hơn ba mươi phút mỗi tuần để chuẩn bị. Nếu bạn không sở hữu máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm, hoặc không muốn dành thời gian để chế biến các thành phần pha trộn, bạn có thể sử dụng thức ăn cho trẻ sơ sinh thay thế.

Một số ví dụ về thực phẩm được giấu trong các bữa ăn thân thiện với trẻ em là bánh hạnh nhân có chứa rau bina và quả việt quất, guacamole bao gồm rau bina, bông cải xanh và đậu Hà Lan, và bánh mì kẹp thịt có kết hợp yến mạch.

Ngoài việc lén lút ăn các món ăn tốt cho sức khỏe vào bữa ăn, Lapine gợi ý rằng bạn nên xác định các món ăn bổ dưỡng mà con bạn có thể thưởng thức ngay. Một số khả năng bao gồm dâu tây, anh đào, cà rốt sống, đậu Hà Lan, bỏng ngô, quả hồ trăn, ngô trên lõi ngô và đậu xanh giòn rang.

Thực phẩm được đề xuất

Súp lơ, zucchini, đậu Hà Lan, rau bina, bông cải xanh, khoai mỡ, cà rốt, đậu trắng, táo, chuối, quả việt quất, đậu phụ, các loại hạt, cá mòi, cá ngừ, thịt gà, phô mai, sữa chua nguyên chất, bột mì, dầu yến mạch.

Kế hoạch bữa ăn mẫu

Bữa ăn sáng

Bánh quy và sữa ăn sáng

Bữa ăn nhẹ buổi sáng

Những trái dâu tây tươi

Bữa trưa

Bánh mì tròn đóng gói

Bữa ăn nhẹ buổi chiều

Braies Brownies

Bữa tối

Gà giòn
Đậu Hà Lan sống và cà rốt

Khuyến nghị tập thể dục

Sneaky Chef không bao gồm thông tin về tập thể dục nhưng tác giả đã xuất bản một cuốn sách khác cung cấp các mẹo về cách lén hoạt động thể chất vào lối sống của con bạn.

Quyển sách: Tập thể dục lén lút: Những cách thú vị, không thể bỏ qua để tập thể dục vào con bạn trong cuộc sống hàng ngày.

Chi phí và phí tổn

Đầu bếp lén lút: Các chiến lược đơn giản để giấu thực phẩm lành mạnh ở trẻ em Các bữa ăn yêu thích được bán lẻ ở mức 17,95 đô la.

Thương hiệu mới là Bộ sưu tập Recipe BBQ lành mạnh của cô ấy chứa đầy những ý tưởng BBQ tuyệt vời và các phiên bản lành mạnh hơn mà bạn yêu thích.

Trong cuốn sách nấu ăn ngắn này, bạn sẽ tìm thấy các món khai vị, salad, sườn và món tráng miệng để làm hài lòng đám đông BBQ của bạn, từ thịt xông khói và bánh mì kẹp phô mai đến salad romaine nướng, bánh nướng đậu nướng, cho đến bánh quy sữa chua đông lạnh.

Với phần thưởng của Đầu bếp lén lút Make-Ahead Purees nổi tiếng, cuốn sách nấu ăn BBQ này là một thứ không thể bỏ qua cho mùa nướng.

Ưu

  • Cho trẻ ăn nhiều thực phẩm lành mạnh có thể cải thiện sức khỏe, năng lượng, tâm trạng và sức mạnh của não.
  • Đầu bếp lén lút Giúp giảm căng thẳng trong bữa ăn gia đình.
  • Tác giả là một đầu bếp được đào tạo và là mẹ của hai người, với kinh nghiệm cá nhân với những người kén ăn.
  • Kỹ thuật là dễ dàng và chỉ yêu cầu kinh nghiệm nấu ăn tối thiểu.
  • Cung cấp thông tin về mười hai loại thực phẩm quan trọng nhất để mua thực phẩm hữu cơ và mười hai loại thực phẩm ít bị ô nhiễm nhất.

Nhược điểm

  • Không đào tạo trẻ em để áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh khi chúng lớn lên.
  • Thông tin dinh dưỡng không được cung cấp cho các công thức nấu ăn.
  • Một số cha mẹ có thể không thoải mái giữ lại sự thật về các thành phần trong bữa ăn từ con cái họ.

Kết luận

Sneaky Chef là những cuốn sách dạy nấu ăn giúp cha mẹ đạt được mục tiêu cho con ăn uống lành mạnh hơn bằng cách giấu các thực phẩm bổ dưỡng trong các bữa ăn thân thiện với trẻ. Những công thức này sẽ giúp giảm căng thẳng trong bữa ăn, trong khi cha mẹ có thể yên tâm rằng nhu cầu dinh dưỡng của con cái họ đang được đáp ứng.

Mặc dù phương pháp này có thể không dạy sở thích ăn uống lành mạnh, cha mẹ được khuyến khích xác định thực phẩm bổ dưỡng mà con họ sẽ thích, đồng thời giáo dục con cái về tầm quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh.

Bởi Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Người giới thiệu:
  • Anzman-Frasca, S., Newman, M. B., Angstrom, H. M., Sharma, S., Nelson, M. E., Dolan, P. R., economos, C. D. (2014). Quan điểm của phụ huynh về dinh dưỡng và hoạt động thể chất trong thời gian ngoài trường. Tạp chí giáo dục dinh dưỡng và hành vi, 46 (3), 156-163. liên kết học tập
  • Parker, A. G., McClendon, I., Grevet, C., Ayo, V., Chung, W., Johnson, V., Mynatt, E. (2013, Tháng 4). Tôi là những gì tôi ăn: nhận dạng tư duy phê phán trong một diễn đàn sức khỏe trực tuyến cho trẻ em. Trong Kỷ yếu của Hội nghị SIGCHI về các yếu tố con người trong các hệ thống máy tính (trang 2437-2446). ACM. liên kết học tập

Đánh giá lần cuối: ngày 27 tháng 12 năm 2017


Xem video: Herbalife siêu giảm giá 25% u0026 50% dành cho thành viên Bữa ăn lành mạnh dinh dưỡng giúp bạn sống khỏe (Có Thể 2022).