Thông tin

Chế độ ăn Địa Trung Hải

Chế độ ăn Địa Trung Hải


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chế độ ăn Địa Trung Hải để giảm bệnh tim

Một Chế độ ăn Địa Trung Hải là một phong cách ăn uống dựa trên khu vực Nam Địa Trung Hải (tức là Tây Ban Nha, Hy Lạp và Ý). Loại chế độ ăn kiêng này bao gồm rất nhiều rau và trái cây, xà lách trộn với dầu ô liu, cá, bánh mì, mì ống và các loại ngũ cốc khác.

Một nghiên cứu gần đây 5 năm đã kết luận rằng những người theo chế độ ăn Địa Trung Hải giảm 30% nguy cơ mắc bệnh tim. Một số người tham gia thậm chí đã đảo ngược bệnh tim trong khi lên kế hoạch ăn kiêng. src.

Chế độ ăn chỉ chứa một lượng nhỏ cá và thịt gia cầm, và thịt đỏ hiếm khi được ăn. Chế độ ăn uống cũng chứa một lượng rượu vang thấp đến trung bình và một số trứng.

Trong những năm gần đây, chế độ ăn kiêng Sonoma đã áp dụng các nguyên tắc của việc ăn Địa Trung Hải và đóng gói chúng thành chế độ ăn kiêng rất phổ biến.

Chế độ ăn Địa Trung Hải bằng ăn uống lành mạnh

Một chế độ ăn Địa Trung Hải là phù hợp với thực hành ăn uống lành mạnh. Dầu ô liu không phải là một giải pháp giảm cân kỳ diệu, nhưng nó là loại dầu chiếm ưu thế của Nam Địa Trung Hải. Dầu ô liu chất lượng tốt là một nguồn chất béo không bão hòa đơn.

Chế độ ăn Địa Trung Hải là tất cả về thưởng thức đồ ăn. Rượu ngon, gia vị đậm đà, và món tráng miệng ngon là tất cả các cách ăn này.

Kích thước phần nên được theo dõi cẩn thận nếu bạn đang có mục tiêu giảm cân, đặc biệt là với các loại thực phẩm có lượng calo cao hơn như dầu. Rượu vang (thường là rượu vang đỏ) được tiêu thụ như một phần của chế độ ăn uống ở Địa Trung Hải - một ly mỗi ngày với bữa ăn là tiêu chuẩn.

Thực phẩm Địa Trung Hải

  • Rau quả tươi như táo, nho, cam quýt, bơ, ô liu, dưa chuột, cà chua, bí, rau diếp, cải xoăn và rau bina.
  • Dầu lành mạnh như dầu ô liu, các loại hạt, và những thứ được tìm thấy trong cá.
  • Chất đạm từ các loại đậu, hạt, cá, gà, trứng, phô mai và sữa chua Hy Lạp.
  • Đồ uống như nước, rượu vang đỏ, cà phê và trà.
  • Carbs từ mì ống, bánh mì, và ngũ cốc.
  • Gia vị và gia vị như tỏi, oregano, húng quế, nghệ, hương thảo, cây xô thơm, giấm balsamic, muối và hạt tiêu.

Kế hoạch bữa ăn một ngày có thể

Bữa ăn sáng

Omelet với rau bina, hành tây, nấm, cà chua, ớt đỏ và feta
Trái cây tươi
Cà phê hoặc trà

Snack

Một nắm hạnh nhân

Bữa trưa

Toàn bộ pita lúa mì nhồi với cá hồi hun khói, ô liu, cải xoăn, cà chua, bơ w / dầu ô liu và nước sốt balsamic
1 quả táo
Nước

Snack

Nho đỏ với sữa chua Hy Lạp

Bữa tối

Rau đậu lăng hầm
Salad Hy Lạp w / dầu ô liu và nước sốt balsamic
Nước
1 ly rượu vang đỏ

Bài tập thú vị

Lối sống Địa Trung Hải liên quan đến việc tích cực làm những việc bạn thích. Ví dụ, đây có thể là những chuyến đi dài, đạp xe, đi bộ đường dài và bơi lội.

Nói chung, hoạt động là một phần của lối sống Địa Trung Hải hàng ngày và thậm chí liên quan đến những việc như công việc nhà và công việc sân vườn.

Chi phí liên quan đến chế độ ăn kiêng

Chi phí thực phẩm tăng có thể là kết quả của chế độ ăn Địa Trung Hải. Mua dầu ô liu chất lượng, cá, trái cây tươi, và rau quả tươi là bắt buộc.

Ưu

  • Cải thiện sức khỏe tim mạch có thể.
  • Tập trung vào thực phẩm tươi, toàn bộ.
  • Kiểm soát phần được nhấn mạnh.
  • Được hỗ trợ bởi nghiên cứu vững chắc.
  • Hương vị bữa ăn và lựa chọn thực phẩm.
  • Hấp dẫn những người yêu thích rượu vang đỏ.
  • Ăn uống nhấn mạnh.

Nhược điểm

  • Giảm cân không được đảm bảo trừ khi thực hiện kiểm soát phần nghiêm ngặt.
  • Có thể không giải quyết các vấn đề sức khỏe khác.
  • Sữa là một phần lớn của chế độ ăn kiêng.

Tại sao nó phổ biến?

Các dân tộc ở khu vực Nam Địa Trung Hải có tỷ lệ mắc bệnh tim thấp hơn ở phương Tây. Điều này có thể được quy cho mức độ chất béo bão hòa thấp hơn trong chế độ ăn uống của họ.

Ngoài ra, các lựa chọn thực phẩm và bữa ăn liên quan đến chế độ ăn Địa Trung Hải rất có hương vị và thú vị khi ăn, điều này làm cho nó trở thành một chế độ ăn kiêng dễ tuân thủ. Tuy nhiên, những người muốn thực hiện chế độ ăn kiêng cho mục đích giảm cân phải thực hành điều độ và kiểm soát từng phần để thành công.

Bởi Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Người giới thiệu:
  • Trichopoulou, A., Costacou, T., Bamia, C., Trichopoulos, D. (2003). Tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải và sự sống còn trong dân số Hy Lạp. Tạp chí Y học New England, 348 (26), 2599-2608. liên kết
  • Estruch, R., Ros, E., Salas-Salvadó, J., Covas, M. I., Corella, D., Arós, F., giật Martínez-González, M. A. (2013). Phòng ngừa chính của bệnh tim mạch với chế độ ăn Địa Trung Hải. Tạp chí Y học New England, 368 (14), 1279-1290. liên kết
  • Kastedom, C. M., Milionis, H. J., Esposito, K., Giugliano, D., Goudevenos, J. A., Panagiotakos, D. B. (2011). Ảnh hưởng của chế độ ăn Địa Trung Hải đối với hội chứng chuyển hóa và phân tích tổng hợp thành phần của 50 nghiên cứu và 534.906 cá nhân. Tạp chí của Đại học Tim mạch Hoa Kỳ, 57 (11), 1299-1313. liên kết
  • Van Horn, L., Devries, S., Willett, W. (2014). Chế độ ăn Địa Trung Hải. Phiên bản y học tổng hợp bàn tròn y tế. liên kết

Đánh giá lần cuối: ngày 1 tháng 4 năm 2017


Xem video: Chế độ ăn của người Địa Trung Hải: một chế độ ăn đầy cảm hứng! (Có Thể 2022).