Thông tin

Chế độ ăn uống tác động đường huyết

Chế độ ăn uống tác động đường huyết


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chế độ ăn uống tác động đường huyết

Các Chế độ ăn uống tác động đường huyết là một trong những chế độ ăn kiêng phổ biến hơn xuất hiện ở Mỹ.

Chế độ ăn kiêng dựa trên Chỉ số Glycemia - đã có từ lâu. Tuy nhiên, chỉ gần đây chế độ ăn kiêng dựa trên GI trở nên phổ biến với cả bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng và công chúng.

Có phải nó chỉ là một chế độ ăn kiêng GI?

Chế độ ăn uống tác động Glycemia đi sâu hơn nữa vào chỉ số đường huyết, bằng cách tính đến Tải lượng đường huyết. Đây là sự kết hợp giữa chỉ số đường huyết của thực phẩm và lượng carbohydrate mà thực phẩm có.

Một loại thực phẩm như cà rốt là một ví dụ phổ biến: Cà rốt có GI cao - nhưng lượng carb rất thấp trên mỗi thể tích. Tải lượng đường huyết của cà rốt, cuối cùng, khá thấp - và là một thực phẩm tuyệt vời để ăn.

Bạn sẽ phải ăn một đáng kể số lượng cà rốt để trải nghiệm bất kỳ phản ứng insulin lớn.

Kế hoạch bữa ăn tác động đường huyết

Tất cả các kế hoạch bữa ăn trên chế độ ăn uống tác động Glycemia được tạo thành từ các nguyên tắc sau:

  • Khoảng 40% lượng calo là từ carbohydrate chưa tinh chế, phức tạp, bao gồm ngũ cốc nguyên hạt và bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc, và toàn bộ trái cây thay vì nước trái cây.
  • Khoảng 30% calo là từ protein nạc (cá, thịt gà và thịt bò và thịt lợn thường xuyên) với các lựa chọn ăn chay bao gồm protein đậu nành, đậu phụ và protein thực vật kết cấu.
  • Khoảng 30% lượng calo là từ chất béo lành mạnh, bao gồm các loại hạt, cá béo, bơ và dầu ô liu.
Kế hoạch bữa ăn mẫu 1
Bữa ăn sáng

Rau om với bánh mì và dâu tây

Bữa trưa

Phô mai nướng và bánh sandwich cà chua với salad và sữa

Bữa ăn nhẹ buổi chiều

Nướng thịt bò cuộn với bánh mì

Bữa tối

Gà Florentine với gạo nâu và trái cây

Bữa ăn nhẹ đêm khuya

Sữa chua với quả mâm xôi và hạnh nhân

Kế hoạch bữa ăn mẫu 2
Bữa ăn sáng

Ngũ cốc yến mạch với quả mâm xôi và sữa

Bữa trưa

Dải gà cay với salad tươi và sữa chua

Bữa ăn nhẹ buổi chiều

Gỏi cua giòn túi nhỏ với dâu tây

Bữa tối

Pasta phương Đông và thịt bò xào

Bữa ăn nhẹ đêm khuya

Phô mai với cocktail trái cây và đậu phộng

Một chế độ ăn uống tốt

Chế độ ăn kiêng tác động Glycemia là một trong số ít những chế độ ăn kiêng phổ biến đi kèm thực sự hợp lý và có thể tuân theo trong suốt cuộc đời. Nó cũng thiếu nhiều thực phẩm quá mức để tránh điều mà rất nhiều chế độ ăn kiêng.

Ít nhất, chế độ ăn uống tác động Glycemia sẽ hỗ trợ những người có vấn đề hạ đường huyết ngay lập tức. Tốt nhất nó sẽ mang lại sự giảm cân ổn định trong một khoảng thời gian dài.

Bởi Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Người giới thiệu:
  • Jenkins, D. J., Wolever, T. M., Taylor, R. H., Barker, H., Fielden, H., Baldwin, J. M., Lau Goff, D. V. (1981). Chỉ số đường huyết của thực phẩm: cơ sở sinh lý để trao đổi carbohydrate. Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, 34 (3), 362-366. liên kết học tập
  • Sói, T. M., Jenkins, D. J., Jenkins, A. L., Josse, R. G. (1991). Chỉ số đường huyết: phương pháp và ý nghĩa lâm sàng. Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, 54 (5), 846-854. liên kết học tập
  • Jenkins, D. J., Kendall, C. W., Augustin, L. S., Franceschi, S., Hamidi, M., Marchie, A., giật Axelsen, M. (2002). Chỉ số đường huyết: tổng quan về ý nghĩa trong sức khỏe và bệnh tật. Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng của Mỹ, 76 (1), 266S-273S. liên kết học tập

Đánh giá lần cuối: ngày 31 tháng 3 năm 2017


Xem video: Chế độ ăn cho người tiểu đường người bệnh chớ nên coi thường (Có Thể 2022).