Thông tin

Chế độ ăn kiêng châu Á

Chế độ ăn kiêng châu Á


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chế độ ăn kiêng châu Á nhấn mạnh thực tế là trong 4000 năm, người Trung Quốc đã tuân theo chế độ ăn kiêng cho phép họ duy trì vóc dáng thon thả.

Tuy nhiên, khi họ di chuyển đến các nước phương Tây - và bắt đầu ăn như chúng ta - họ tăng cân và bắt đầu phát triển một loạt các vấn đề sức khỏe.

Vì lý do đó tác giả, Jason Bussell, khuyên bạn nên tìm đến các nền văn hóa châu Á để có lời khuyên tốt nhất về những gì nên ăn.

Cơ bản về chế độ ăn kiêng châu Á

Jason Bussell thông báo cho chúng tôi rằng một người Trung Quốc trung bình tiêu thụ lượng calo nhiều hơn 25 đến 40% so với người Mỹ trung bình.

Anh ta giải thích rằng họ không tăng cân vì họ tiêu thụ calo từ các nguồn tự nhiên.

Những thực phẩm này cung cấp một nguồn năng lượng ổn định, đáp ứng sự thèm ăn của bạn và hỗ trợ loại bỏ chất thải.

Tuy nhiên, bạn không phải ăn đồ ăn Trung Quốc hay thậm chí là ẩm thực châu Á mỗi ngày để tuân theo kế hoạch này. Điểm chính là tuân theo các nguyên tắc cơ bản của việc ăn uống phổ biến đối với tất cả các nước châu Á.

Chủ yếu điều này bao gồm một chế độ ăn kiêng dựa trên ngũ cốc và rau nấu chín nhẹ cùng với một lượng nhỏ các loại thực phẩm khác.

6 nguyên tắc của chế độ ăn kiêng châu Á

1. Ăn nhiều loại ngũ cốc khác nhau

Bussell nói rằng gạo trắng là loại cân bằng nhất trong tất cả các loại ngũ cốc và dễ dàng cho cơ thể chúng ta đồng hóa. Tuy nhiên, vì cân bằng và điều độ là yếu tố quan trọng nhất, bạn không nên ăn nó trong mỗi bữa ăn. Cách tiếp cận tốt nhất là xen kẽ với các loại ngũ cốc khác như:

  • quinoa
  • cháo bột yến mạch
  • mì kiều mạch
  • gạo lức

2. Rau nấu chín tốt hơn nguyên liệu

Nếu bạn đặt thức ăn vào dạ dày lạnh và thô, cơ thể bạn cần làm nóng nó. Điều này thu hút năng lượng của bạn và làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn. Khi chúng ta nấu ăn bên ngoài cơ thể, điều này sẽ làm giảm tải cho hệ thống tiêu hóa và tăng khả dụng sinh học của các chất dinh dưỡng.

Bạn nên ăn nhiều loại rau, tốt nhất là vào mỗi bữa ăn, được trồng tại địa phương và hữu cơ. Trái cây cũng có lợi nhưng không có giá trị như rau và chỉ nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải.

3. Ăn nhỏ, thường xuyên Protein động vật

Không nên tránh thịt và người Trung Quốc khuyên nên ăn hai lần một tuần, bao gồm hai aoxơ

  • thịt bò
  • cừu
  • thịt heo
  • thịt gà
  • trứng

Theo truyền thống, chế độ ăn chay của người Trung Quốc là không thể vì có thể dẫn đến thiếu hụt lâu dài. Tuy nhiên, nên tránh tiêu thụ quá nhiều thịt, như thường thấy trong ẩm thực Mỹ.

4. Tránh các sản phẩm sữa

Sữa không phải là một phần của chế độ ăn kiêng châu Á vì nó tạo ra cơ thể có chất béo trong cơ thể.

Sữa có thể biểu hiện như tắc nghẽn xoang, sương mù não, khối u và tình trạng da.

Mặc dù sữa có chứa canxi, nhưng điều này bị áp đảo bởi protein casein, thực sự lấy canxi từ xương. Sẽ tốt hơn nhiều để có được canxi bằng cách ăn rau xanh hàng ngày.

5. Uống trà xanh mỗi ngày

Trà xanh kích thích hệ thần kinh, thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo và cải thiện mật độ xương. Bạn nên tiêu thụ ít nhất một tách trà xanh mỗi ngày.

6. Duy trì một thái độ cân bằng

Y học Trung Quốc là một cách nhìn toàn diện về sức khỏe nhấn mạnh cách các yếu tố tinh thần và cảm xúc tương tác với cơ thể. Điều quan trọng là phải nuôi dưỡng một thái độ tích cực và tạo sự cân bằng trong lối sống của bạn để đạt được sức khỏe tối ưu.

Thực phẩm được đề xuất

Gạo trắng, mì soba, bột yến mạch, quinoa, bok choy, bông cải xanh, cà rốt, hành tây, nấm, zucchini, súp lơ, măng tây, hạt dẻ nước, ngô, khoai tây, thịt bò, cá hồi, gà, đậu phụ, đậu nành, sữa đậu nành , đậu phộng, nori, miso, mayonnaise, dầu mè, nước tương, trà xanh.

Khuyến nghị tập thể dục

Bạn nên tập thể dục mỗi ngày nhưng điều quan trọng là duy trì sự cân bằng và không được hoạt động liên tục.

Dành thời gian để nghỉ ngơi và nạp lại năng lượng và ngủ đủ giấc.

Tai Chi được đặc biệt khuyến khích là hình thức tập thể dục lý tưởng.

Chi phí và phí tổn

Chế độ ăn kiêng châu Á: Những bí mật đơn giản để ăn đúng cách, giảm cân và bán lẻ tốt ở mức 14,95 đô la.

Ưu

  • Khuyến khích một lượng cân bằng của nhiều loại thực phẩm lành mạnh.
  • Ủng hộ việc tiêu thụ nhiều rau.
  • Giải quyết tầm quan trọng của một thái độ tích cực cho sức khỏe cân bằng.
  • Bao gồm một phần làm nổi bật ảnh hưởng sức khỏe của các loại thực phẩm khác nhau.

Nhược điểm

  • Khuyến cáo tiêu thụ gạo trắng, được coi là một loại carbohydrate chế biến, đường huyết cao.
  • Không khuyến khích tiêu thụ xà lách tươi và trái cây.
  • Không chứa một kế hoạch bữa ăn.
  • Chỉ bao gồm một vài công thức nấu ăn.
  • Sẽ không hấp dẫn người ăn chay.
  • Một số tác giả trong lĩnh vực này là những câu hỏi nghi vấn, chẳng hạn như Người Trung Quốc tiêu thụ nhiều hơn 40% lượng calo so với người Mỹ.

Điều độ là chìa khóa

Chế độ ăn kiêng châu Á khuyến khích chúng ta ăn và sống theo các nguyên tắc cân bằng và điều độ. Tiêu thụ đúng tỷ lệ thực phẩm bổ dưỡng và sống một lối sống lành mạnh sẽ có tác động tích cực đến trọng lượng và sức khỏe của bạn.

Bởi Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Trích dẫn:
  • Lee, M. J., Popkin, B. M., Kim, S. (2002). Các khía cạnh độc đáo của quá trình chuyển đổi dinh dưỡng ở Hàn Quốc: việc duy trì các yếu tố lành mạnh trong chế độ ăn uống truyền thống của họ. Dinh dưỡng y tế công cộng, 5 (1a), 197-203. liên kết
  • Pingali, P. (2007). Tây phương hóa chế độ ăn uống châu Á và chuyển đổi hệ thống thực phẩm: ý nghĩa cho nghiên cứu và chính sách. Chính sách thực phẩm, 32 (3), 281-298. liên kết
  • Tống, Y., Joung, H. (2012). Một mô hình chế độ ăn uống truyền thống của Hàn Quốc và bất thường hội chứng chuyển hóa. Dinh dưỡng, Chuyển hóa và Bệnh tim mạch, 22 (5), 456-462. liên kết

Đánh giá lần cuối: ngày 25 tháng 9 năm 2017


Xem video: Mỹ cử phái đoàn sang Châu Á chuẩn bị thượng đỉnh Mỹ-Triều lần hai VOA (Tháng Sáu 2022).