Thông tin

Chế độ ăn uống chánh niệm

Chế độ ăn uống chánh niệm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lý lịch

Hương vị: Ăn uống chánh niệm, Cuộc sống chánh niệm được viết bởi Thiền sư Phật giáo Việt Nam Thích Nhất Hạnh, và được đồng tác giả bởi nhà dinh dưỡng học Lilian Cheung của Harvard.

Cuốn sách này kết hợp thông tin dinh dưỡng hiện đại với trí tuệ cổ xưa để tạo ra một chương trình giảm cân dựa trên thực hành chánh niệm của Phật giáo, bao gồm nhận thức đầy đủ về mọi thứ đang diễn ra trong chúng ta và xung quanh chúng ta.

Cơ bản về ăn uống chánh niệm

Các tác giả bắt đầu bằng cách giới thiệu với độc giả về nhóm Bốn sự thật cao quý về sức khỏe cân nặng.

  1. Thừa cân hoặc béo phì là đau khổ.
  2. Bạn có thể xác định nguồn gốc của vấn đề cân nặng của bạn.
  3. Đạt được một trọng lượng khỏe mạnh là có thể.
  4. Bạn có thể đi theo một con đường chánh niệm để có một trọng lượng khỏe mạnh.

Bạn được khuyến khích để bắt đầu bằng cách tập thở, chánh niệm và đi bộ chánh niệm mỗi ngày. Chánh niệm là một cách sống đã được thực hành trong hơn hai mươi sáu trăm năm bởi hàng triệu người để giúp họ biến đau khổ thành hòa bình và niềm vui. Áp dụng chánh niệm vào sự đau khổ của bạn bằng cân nặng mang đến cho bạn một chất xúc tác mà bạn có thể rút ra theo ý muốn để thay đổi hành vi của mình.

Đơn giản bằng cách luôn chú ý đến những gì bạn đang ăn, bạn sẽ tự nhiên ăn ít hơn và theo thời gian điều này sẽ dẫn đến giảm cân dễ dàng. Cuốn sách khám phá khái niệm ăn uống chánh niệm rất chi tiết, dành trọn một chương cho chủ đề ăn một quả táo. Một số thực hành được khuyến nghị bao gồm tôn vinh thức ăn của bạn, thu hút tất cả sáu giác quan, phục vụ các phần khiêm tốn, thưởng thức các miếng cắn nhỏ, nhai chậm và ăn các bữa ăn thường xuyên.

Những người ăn uống chánh niệm được khuyến khích áp dụng chế độ ăn chủ yếu là thực vật vì nó tốt hơn cho sức khỏe của bạn, cũng như cho sức khỏe của hành tinh. Ngũ cốc nguyên hạt đặc biệt được khuyến nghị vì các nghiên cứu cho thấy những người ăn ít nhất hai khẩu phần mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường thấp hơn từ 20 đến 30%. Ngược lại, bạn nên hạn chế ăn ngũ cốc tinh chế, khoai tây trắng và đồ ngọt vì những thực phẩm này phá vỡ cân bằng đường huyết.

Các tác giả khuyến khích kiêng rượu hoàn toàn để tăng cường chánh niệm và lòng trắc ẩn, nhưng nếu bạn không thể ngừng hoàn toàn việc uống rượu, bạn nên giảm ít nhất một phần ba và nếu bạn sẽ uống, hãy chú ý.

Một phần lớn của cuốn sách dành cho thiền với hướng dẫn cách thực hiện các cách thiền khác nhau bao gồm thiền thức dậy, thiền đánh răng, thiền vội vàng, thiền mỉm cười, thiền kẹt xe, thiền internet / email, thiền nấu ăn và nhiều hơn nữa .

Thực phẩm chánh niệm được đề nghị

Rau, trái cây, bánh mì nguyên hạt, yến mạch, gạo nâu, kê, lúa mạch, quinoa, đậu, đậu phụ, các loại hạt, hạt, sữa đậu nành, trà, cà phê.

Kế hoạch bữa ăn mẫu

Bữa ăn sáng

Bột yến mạch với táo và quế
1 tách cà phê

Bữa trưa

Đậu burrito với rau diếp, salsa và tortilla đá

Bữa ăn nhẹ buổi chiều

Sữa chua đậu nành
1 quả chuối

Bữa tối

Đậu phụ xào và rau với gạo lức

Tráng miệng

Một vài quả mơ khô

Khuyến nghị tập thể dục

Các tác giả khuyên bạn nên tuân thủ các hướng dẫn của Hoa Kỳ để tối ưu hóa lợi ích sức khỏe khi tập thể dục, bao gồm hai giờ rưỡi mỗi tuần hoạt động aerobic cường độ vừa phải, hoặc một giờ mười lăm phút hoạt động mạnh mẽ. Bài tập sức mạnh và linh hoạt cũng rất quan trọng.

Một số rào cản và thách thức tiềm năng để trở nên hoạt động thể chất được thảo luận và các chiến lược thực tế được đưa ra để giúp những người ăn kiêng vượt qua chúng. Mối liên hệ giữa chánh niệm và tập thể dục được khám phá và bao gồm là một thiền đi bộ, giúp bạn trong quá trình trở nên hiện diện đầy đủ trong khoảnh khắc. Cuốn sách này cũng bao gồm một vài bài tập chánh niệm khác của người Viking.

Chi phí và phí tổn

Thưởng thức: Ăn uống chánh niệm, Cuộc sống chánh niệm bán lẻ ở mức 15,99 đô la.

Nhấn vào đây để mua sách với giá chiết khấu.

Ưu

  • Khuyến khích tiêu thụ chế độ ăn uống dựa trên thực vật, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và tiểu đường.
  • Có thể hỗ trợ những người ăn kiêng đấu tranh với việc ăn uống vô cảm hoặc vô thức.
  • Hoạt động thể chất thường xuyên được khuyến khích.
  • Cách tiếp cận linh hoạt có thể được điều chỉnh để phù hợp với các mục tiêu và lối sống khác nhau.
  • Tham khảo các nghiên cứu khoa học để hỗ trợ các thông tin được trình bày trong cuốn sách.
  • Giải quyết tầm quan trọng của quản lý căng thẳng và thái độ tích cực đối với việc duy trì sức khỏe.
  • Bao gồm một loạt các kỹ thuật thiền khác nhau.

Nhược điểm

  • Một số người ăn kiêng sẽ yêu cầu một cách tiếp cận có cấu trúc hơn.
  • Không bao gồm một kế hoạch bữa ăn hoặc công thức nấu ăn.
  • Hướng dẫn dinh dưỡng thiếu rõ ràng.
  • Không phải tất cả những người ăn kiêng đáp ứng tốt với một lượng lớn ngũ cốc nguyên hạt.
  • Phương pháp tiếp cận tâm linh có thể không hấp dẫn tất cả các độc giả.
  • Có thể mất thời gian cho kết quả giảm cân xảy ra.

Kết luận

Chế độ ăn uống chánh niệm này dựa trên thực hành chánh niệm của Phật giáo vì nó áp dụng cho việc phát triển một phương pháp lối sống lành mạnh để giảm cân. Tăng nhận thức về thói quen hàng ngày liên quan đến ăn uống, hoạt động thể chất và kiểm soát căng thẳng, sẽ tự nhiên thúc đẩy các lựa chọn và hành vi lành mạnh hơn, theo thời gian, sẽ dẫn đến việc đạt được trọng lượng cơ thể lý tưởng và cải thiện sức khỏe.

Bởi Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Đánh giá lần cuối: ngày 18 tháng 8 năm 2017


Xem video: Ăn Uống Lành Mạnh Trong Thế Kỷ Mới. Thầy giáo Chu Vịnh Sam (Tháng Sáu 2022).